Champagne Rosè Grand Crù | Henriet-Bazin Riposa sui propri lieviti per

Riposa sui propri lieviti per 90 mesi

L’espressione più delicata dell’anice viene declinata nell’utilizzo di anice stellato

Il dilemma è se vale la pena condividerla

Colore Giallo paglierino tenue

quella bolgherese della famiglia Antinori che la possiede da quasi un secolo

Champagne Rosè Grand Crù | Henriet-Bazin Riposa sui propri lieviti perPerfetta espressione degli aromi fruttati ed eleganti dei terreni Grand Cru a Verzenay e Verzy, questo ros d'assemblaggio contiene una buona percentuale di vino rosso vinificato nelle cantine della Maison per ottenere uno champagne ricco di colore e profumato. Le uve vengono pressate da un Bucher 4000 kg, pressa piana a pressione molto bassa. Fermentazione alcolica di 12 giorni a 18 C in vasche smaltate di 10, 20, 40, 60hl. Fermentazione malolattica