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le uve vengono pressate soffice per ottenere il mosto
Strinato Nero – vermentino nero vinificato con struttura e intensità
coriandolo
Lavorazione:
Bergamotto calabrese
Nephrops vino le uve vengono pressate sofficeVino Rosso Affinato in Mare Cabernet & Merlot Variet: 85% Cabernet, 15% Merlot. Et del Vitigno: 19 anni. Zona di Produzione: Proveniente dallarea della vena di gesso della Romagna, caratterizzata da terreni argillosi di media tessitura, ricchi di calcare e potassio, ed esposizione a sud est. Vinificazione: Le uve, coltivate con il sistema Guyot, sono raccolte in due momenti distinti: a met settembre per il Merlot e ai primi di ottobre per il Cabernet.
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