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CABERNET SAUVIGNON 100%
per cui il vino rientra a pieno titolo nella categoria
L’azienda vitivinicola Casa Caterina viene fondata nel 1984 dai fratelli Del Bono
Le uve vengono allevate da Ottella secondo il metodo del guyot all’interno del vigneto “Le Creete”
Da non relegare alla fine del pasto
Zibibbo Azienda Mustazza Miglior Rapporto qualità Prezzo CABERNET SAUVIGNON 100%Fresco, leggero, minerale. Un bianco da uve Zibibbo in purezza, che fa della scorrevolezza ed aromaticit i suoi grandi punti di forza. La vendemmia avviene in cassette per preservare lintegrit degli acini. La macerazione e la pressatura soffice sono condotte a freddo (4C) per evitare lossidazione del mosto. Il vino viene infine imbottigliato ed affinato per quattro mesi circa. Lo Zibibbo un vino giovane, dalla proverbiale vivacit gustativa e dal
