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Tonno rosso di Carloforte – Il Tonno rosso è un tonno pelagico del mediterraneo
Questi prodotti sono il risultato di un metodo estremamente tecnico ed eco-sostenibile
La generosità mediterranea della Sicilia e l’attenzione ai dettagli dei Benanti
si presenta vinoso e ortodosso in bocca
Il Barolo "Brunate" di Rinaldi è un vino austero e tradizionale
Alto Adige Merlot Cabernet Sauvignon DOC | Iugum | 2015 | Peter Dipoli Tonno rosso di Carloforte –Nella lingua latina la parola Iugum significa giogo, e indica perci lo strumento che in antichit permetteva di tenere accoppiati i buoi, mentre gli stessi tiravano laratro per lavorare i campi. Secondo alcune fonti letterarie storiche per, lo iugum era anche un tipo di sostegno della vite, e oltre ci, oggi il termine identifica il Merlot Cabernet Sauvignon dellAlto Adige prodotto da Peter Dipoli. Dopo la vendemmia, che avviene tra la met di settembre
