Costata Highlander UK 60gg Scegli il peso:2.0 Kg Questo animale ha una lunga

Questo animale ha una lunga storia di importanza culturale e spirituale per molte culture indigene del Nord America

di conseguenza riesce ad essere un taglio non particolarmente grasso e quindi

Frollatura 35-45 gg

la copertina di grasso - una volta caramellizzata - diventa un boccone di gusto con il quale concludere la degustazione del piatto

Grazie a questa rigorosa cura dell'alimentazione finale

Costata Highlander UK 60gg Scegli il peso:2.0 Kg Questo animale ha una lungaLa Vacca Highlander originaria dalla Scozia, e viene stabilmente allevata fra la stessa Scozia ed il Regno Unito. un animale molto particolare, dotato di un lungo manto peloso che lo ricopre interamente e svolge una funzione di isolamento termico, questo perch le temperature dei promontori scozzesi ed inglesi dove vivono possono scendere fino a 20 gradi. Grazie a questa coltre di pelo l'animane non deve ricoprirsi di grasso per scaldarsi, di