Salurn Pfatten Pinot Grigio 2018 | Haderburg espressione didascalica di ciò che

espressione didascalica di ciò che un sangiovese

Matura in barrique per quattro mesi e in botti grandi per altri venti mesi

fresco per accompagnare dolci da forno e caprini giovani

il primo vino rosso moderno assemblato con varietà non tradizionali (quali il Cabernet)

I grappoli sono raccolti con vendemmia manuale

Salurn Pfatten Pinot Grigio 2018 | Haderburg espressione didascalica di ciò cheHaderburg nasce nel 1976 per mano di Alois Ochsenreiter con due anime contaddistinte, quella spumantistica e quella pi tradizionale legata alle tradizione altoatesine. La prima vede l'azienda come precursore del movimento spumantistico che oggi comincia ad interessare altre aziende della zona. La parte tradizionale si prefigge di valorizzare i vitigni tipici dell'Alto Adige.