2023 Riesling Oltrepo' Pavese Crinale Di Levante - Alberto Fiori coll sidro Z Frizzante Sui Lieviti M

Z Frizzante Sui Lieviti M

pesce e carne bianca

La grappa viene lasciata invecchiare e conservata per minimo sei mesi in un luogo a temperatura e umidità costanti

Vinificazione: in questo vino vogliamo tirar fuori la profondità dei suoli di San Gimignano e il loro legame con il mare antico in cui erano immersi

trasportando immediatamente i sensi nelle verdi campagne dell’Emilia

2023 Riesling Oltrepo' Pavese Crinale Di Levante - Alberto Fiori coll sidro Z Frizzante Sui Lieviti MDescrizione Vinificazione: Pressatura soffice del grappolo intero. Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. Maturazione: 1 anno di affinamento in bottiglia. Formato: 0,75