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per questo accetta con gratitudine un leggero deposito
La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a bassa temperatura
per una permanenza totale in vasca di circa tre settimane
Questo vino non viene dosato per rispettare la sua purezza fino alla fine
litchi e piccoli frutti rossi di lampone
Pinot Nero Alto Adige DOC Barthenau Vigna S. Urbano 2013 Bibi Graetz per questo accetta con gratitudineDal colore rosso rubino. Al naso sviluppa un bouquet con profumo di amarene e lamponi contraddistinto da delicati toni di vaniglia finemente speziati. Sul finale libera gli aromi tipici di un Borgogna classico. Al palato ben bilanciato nelle componenti e convincente per acidit, tannini ben integrati ed eccezionale concentrazione aromatica. Il Barthenau Vigna S. Urbano l' espressione di un Cru prestigioso collocato nel cuore dellarea vocata della
