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un must per la tua tavola
I due muscoli che lo compongono sono: il pettorale superficiale (FLAT
Essenzialmente
Confezionato in sottovuoto
Perfetto per mantecare risotti
Fiorentina con filetto di bovino adulto "Erba", 1kg padella un must per la tuaLA FIORENTINA CON FILETTO DI BOVINO ADULTO "ERBA" La Fiorentina si ottiene dal taglio anatomico della lombata (che corrisponde alle vertebre lombari, della schiena del bovino). Essa presenta l'osso a forma di T, da qui il termine di origine anglo sassone "T Bone Steak", con il filetto da una parte e il controfiletto dall'altra. La ricchezza di acidi grassi insaturi e di Omega 3 rende questa Fiorentina saporita e nutriente, ideale per gli atleti.
