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conservando una consistenza ottimale
I chiodi di garofano possono essere utilizzati in piatti dolci e salati
Ingredienti: farina di grano tenero tipo integrale
compresa l'importante B6
Permette di lucidare ed abbellire le tue creazioni di pasticceria salata
SCIROPPO DI GLUCOSIO SECCHIO KG 5 LAPED Taglia:15 KG conservando una consistenza ottimaleSciroppo derivato da amidi, limpido ed incolore. E uno zucchero poco dolce (44% rispetto saccarosio). E un ingrediente che incrementa la corposit, lelasticit e la lucentezza del prodotto. Utilizzato ovunque in pasticceria per la produzione di basi di pasticceria, caramelle, fondant, gommosi, gelato, eccetera. Lo sciroppo di glucosio consente un controllo dellumidit e conferisce al prodotto maggior viscosit e plasticit.
US$ 101.00
US$ 105.00
US$ 30.00
US$ 82.00
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