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ottimo sia da grattugiare
La Mortadella di Fegato è un insaccato tipicamente Lombardo che nasce dall'unione del Fegato di Suino (15-20%) alla Pancetta e ad altre Saporite Parti dell'animale‚ a cui‚ oltre al Sale vengono aggiunte le Spezie (Noce Moscata‚ Macis‚ Cannella‚ Chiodi di Garofano)
Dopo di che
Fermenti lattici
Il re dei formaggi
Scatola Collina ALLERGENI:Gutturnio: Solfiti - Grana Padano: Latte ottimo sia da grattugiareSalame Piacentino DOP 0,650 kg Grana Padano 20 mesi 1 kg Fungo Porcino secco 80 gr Gutturnio Frizzante Coppa Piacentina DOP 1,900 kg
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