Ronco delle Noci Merlot Riserva Ticino IGT Formato:0.75 l. Metodo di Estrazione: Ciclo continuo

Metodo di Estrazione: Ciclo continuo a freddo

12 mesi in botti di rovere francese di secondo e terzo passaggio

Un vino versatile e di grande piacevolezza

Prodotto secondo il metodo di lavorazione tradizionale

1x  Gin Bisbino BIO Classic (50cl)

Ronco delle Noci Merlot Riserva Ticino IGT Formato:0.75 l. Metodo di Estrazione: Ciclo continuoMerlot di grande espressione varietale e di carattere pronunciato del terroir di Vacallo. La vinificazione avviene con macerazione a bacca piena in anfora di terracotta, per quattro mesi e con frollatura a mano. Vinificazione ed affinamento Le uve, raccolte esclusivamente a mano, vengono diraspate e pigiate. Successivamente si effettua la fermentazione alcolica e quella malo lattica in tini di acciaio inox. Dopo 8 mesi di affinamento in barriques