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ed il vino che realizziamo ci è sembrato
e risulta minuziosamente definito in tutta la sua preziosa complessità
appezzamenti in cui la gestione della pianta è comunque mirata alla massimizzazione della qualità
Vinificato con una lunga macerazione del mosto con le bucce e lasciato maturare in grandi botti di rovere per almeno un anno è rosso perfetto per capire tutte le potenzialità del Nero d’Avola della Sicilia Meridionale
affinato per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia
Syrah-Merlot "Reserve" Vin de Pays du Vaucluse 2005 | Domaine des Tours ed il vino che realizziamoIl Domaine des Tours si trova a Sarrians, nel Vaucluse. gestito da Emmanuel Reynaud , che anche il proprietario dei famosissimi Chteau Rayas e Chteau de Fonsalette. Il vigneto del Domaine des Tours si estende per 40 ettari e il vitigno tradizionale coltivato in agricoltura sostenibile .
