Chardonnay da coltivazione biologica e biodinamica
per esaltarne la complessità aromatica e la finezza
aroma di mela verde combinato con sfumature vegetali e semi di anice
Mouton-Rothschild AC 1er Cru Pauillac
il Château Pape Clément AC Léognan Pessac è una delle migliori espressioni della viticoltura bordolese
Moulin à Vent AC Cru du Beaujolais 75 CL Abruzzo Chardonnay da coltivazione biologica eVitigno: Gamay da coltivazione biologica e biodinamica. Affinamento: In autoclavi inox. Carattere: Secco, con note floreali di peonia e rosa, prugne viola, e una leggera nota di liquirizia. Tannini morbidi, grasso, equilibrato e fine. La persistenza lunga, fine e piacevolissima. Capacit d'invecchiamento: 2 6 anni. Temperatura di servizio: 15C Gastronomia: Pat, primi piatti, carni rosse, piatti poco strutturati.