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risotti ai frutti di mare e pesce arrosto
Vinificazione: vinificazione tradizionale con prolungata con macerazione sulle bucce
persistente ed equilibrato
Produzione: vinificato dopo un deciso appassimento delle uve del vitigno autoctono
tannini eleganti e raffinati
I Sodi di San Niccolò IGT 150 CL Lombardia risotti ai frutti di mareI Sodi di San Niccol IGT 2019 il vino di punta della cantina Castellare di Castellina, situata nel cuore del Chianti Classico, Toscana. Questo vino rappresenta l'eccellenza della tradizione vinicola toscana, prodotto esclusivamente con vitigni autoctoni: 85% Sangioveto (variet locale di Sangiovese) e 15% Malvasia Nera. Colore: Rosso rubino intenso. Profumo: Aromi complessi di frutti rossi maturi, note di confettura, spezie dolci come vaniglia e
