Melanzane sott'olio di Vico Equense Formaggi Le uve selezionate vengono lasciate

Le uve selezionate vengono lasciate sulle viti per effettuare una vendemmia tardiva

Peso intera forma: min

coltivati sulle colline di Vico Equense

del processo di trasformazione che rispecchia ancora oggi le tradizioni artigiane e del particolare microclima che caratterizza gli ambienti di lavorazione e stagionatura

Area: Cilento

Melanzane sott'olio di Vico Equense Formaggi Le uve selezionate vengono lasciateLe melanzane sottolio sono lideale per stuzzicare lappetito, impreziosire un panino, arricchire le carni o adattarsi ad altri mille usi. Coltivate sulle colline di Vico Equense, queste melanzane sott'olio si riconoscono per la loro forma caratteristica a filetto (o ad asticella). La preparazione artigianale, non vengono aggiunti additivi o conservanti nel pieno rispetto dellantica tradizione contadina. Regione di provenienza: Campania Area: Parco