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Abbinamento: Bruschetta con guanciale e rosmarino
Al sorso presenta una grande struttura
La fermentazione si svolge con l’utilizzo di soli lieviti indigeni in botti di rovere e i vins clairs riposano per circa 6 mesi svolgendo anche la malolattica
Area di Produzione: A
Vinificazione Ancestrale
Laherte Freres "Meslier & Pinot" riesling Abbinamento: Bruschetta con guanciale e50% Meslier, 50% Pinot Nero. Il NV Brut Nature Meslier & Pinot un vino selvaggio ed eccentrico. Fiori secchi, zenzero, spezie, menta e dolci accenti floreali sono splendidamente esaltati. Un blend paritario di Petit Meslier e Pinot Nero, con la brillante acidit del Meslier che unisce il tutto. Questo champagne elegante un successo. Dosaggio zero.
