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La fermentazione alcolica avviene in tini di acciaio con temperature controllata
la quale ha il privilegio di avere la sua sede produttiva all’interno di un antico monastero
meno intense
conferiscono finezza e struttura uniche
Al naso predominano gli aromi varietali del Syrah: frutti rossi
PETIT VERDOT LAZIO IGT 2021 - CASALE DEL GIGLIO 4000059 La fermentazione alcolica avviene inCANTINA: Casale del Giglio FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol DENOMINAZIONE: Lazio IGT VITIGNO: Petit Verdot PROVENIENZA: Lazio TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 18C ABBINAMENTI: Costolette di abbacchio al forno. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rubino violaceo; al naso profumi intensi e persistenti di piccoli frutti rossi, di ciliegia e vegetali, come mirto e ginepro. Al palato bella rotondit, dovuta a tannini morbidi e vellutati, con struttura
