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Eccessiva umidità o differenze di temperatura possono provocare deformazioni
la lama è ricavata da acciaio inox di ottima qualità 50CrMoV15 e ha una durezza elevata (HRC 53-57) ed una ottima flessibilità e inossidabilità
Comodo utilizzo tramite smartphone (wireless fino a 50 m) con app gratuita per iOS & Android
aprendo appunto le bottiglie con le proprie sciabole
60°C fino a +240°C
Coltello da cuoco con lama alveolata GF-99 cm 20,5/33,5 material_Polipropilene-Vetro borosilicato Eccessiva umidità o differenze diI coltelli della serie GF sono leggermente pi pesanti rispetto ai tradizionali coltelli della linea G. Con la loro lama completamente forgiata, questa linea di coltelli pi adatta alla cucina professionale e gli chef pi abituati al peso. Anche nella serie GF viene utilizzato un nucleo lama di alta qualit in acciaio inossidabile CROMOVO 18. Con una durezza ottimale di 56 58 gradi Rockwell, le lame non sono solo affilate come rasoi, ma anche robuste
