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Bailo Ripasso della Valpolicella DOC 2020 750 ml 54% Merlot e 46% Raboso REDENTORE Merlot presenta degli intensi

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Description

REDENTORE Merlot presenta degli intensi sentori di lampone

Come funziona

le uve vengono poste

100% Refosco dal peduncolo rosso

Caratteristiche organolettiche: il lungo affinamento in bottiglia sui suoi lieviti indigeni naturali gli consente di sviluppare una struttura ricca

Bailo Ripasso della Valpolicella DOC 2020 750 ml 54% Merlot e 46% Raboso REDENTORE Merlot presenta degli intensi90 punti Luca Maroni Il nome Ripasso ha origine dalla tecnica enologica utilizzata per produrre il vino: si ottiene dal ripasso del vino Valpolicella, sulle vinacce gia fermentate delle uve appassite utilizzate per la produzione di Amarone. Ripasso Bailo presenta sentori intensi di frutta rossa matura, con note eteree e speziate; corpo pieno, con tannini setosi e un bouquet complesso. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: colore rosso rubino intenso,

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