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La storia di questo piatto secolare affonda le proprie origini tra i pascoli laziali durante la transumanza
Ispirandosi ai suoi ricordi d'infanzia ed ai piatti genuini che preparava sua nonna
curcuma e semi di finocchio
A cottura terminata mescola accuratamente e servi in tavola
Posiziona delicatamente il nido al centro del piatto
L'Oro di Milano - Limited Edition e i piattini "O' Sole Mio" e "Over the Rainbow" VINO La storia di questo piattoQuesta combo prevede: Il meal kit L'Oro di Milano Limited Edition per occasioni speciali di Carlo Cracco Carlo firma questa magnifica rivisitazione del Risotto alla Milanese. Una ricetta che risale al 1574 alla tavola del vetraio Valerio di Fiandra, che era solito utilizzare lo zafferano per dare un colore speciale alle vetrate del Duomo di Milano. Lo Chef ha selezionato le materie prime pi preziose, capaci di guidarti in un viaggio sensoriale unico e
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