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Un pianeta
produzione media annua: 13
sottobosco
anyone born in 1963 has a wine for life
ma che in alternativa può essere abbinato a piatti strutturati di carni rosse formaggi stagionati
Alta Langa Brut Nature DOCG “Pas Dosé” 2014 - Cocchi Un pianetaUna spiccata concentrazione e una notevole acidit del frutto rappresentano la solida base da cui prende vita il Pas Dos di casa Cocchi. uno spumante che viene lasciato riposare sui lieviti in bottiglia per ben ottanta mesi, per poi arrivare a offrire un sorso articolato e complesso, sensuale e intrigante. Caldo nei profumi, puro nel saper raccontare la pi vera anima delle terre di Alta Langa, regala da un lato una ricercata freschezza e una gradevole
