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spezie e piccoli frutti di bosco
accompagnando antipasti
di medio corpo
I tre vitigni vengono vinificati separatamente ed assemblati dopo una fermentazione e maturazione in barriques francesi (55% nuove
30% di un anno) per 7 mesi
Vinattieri Bianco del Ticino DOC Annata:2021 spezie e piccoli frutti diSelezione dei migliori grappoli in vigneto. Pressatura soffice. Fermentazione e affinamento per 2 3 in barriques e tini di legno troncoconici e 1 3 in serbatoi inox a temperature controllate. Vitigno: Chardonnay, Sauvignon Blanc. Colore: Giallo paglierino intenso e carico. Profumo: Carattere complesso e fruttato con note di frutta esotica, pesche gialle mature, mele cotogne, pompelmo e nocciola. Sapore: Molto fresco, sapido, minerale, caldo. Buona
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