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Al palato sapido e fresco
Affinamento: 12 mesi In barriques di Troncais e Allier
In questo caso seconda maturazione avviene in barili ex Pinot Nero tedesco (Batch 000164)
Petit Verdot 4%
con la tecnica dell’acquarello
Jeaunaux-Robin les Grands Nots Brut Nature 2010 Champagne Francia Touriga Nacional Al palato sapido e frescoTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Affinamento: 13 anni sui lieviti. Descrizione: Colore giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente. Al naso inizialmente note mature di ananas e mango, molti agrumi, un po' di pera matura, zenzero candito e drupacee, poi legno discreto, pasta sfoglia e una fine ossidazione, oltre a un po' di cera e
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