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Capitello Zero
di cui una parte di riserva vecchia affinata in legno
sulle bucce
rallentando lentamente e lasciando un piacevole residuo zuccherino
Vitigni: 100% Pinot Grigio
La Vileta Blanc de noirs 'Villa Piccola' Villa Piccola Capitello ZeroCARATTERISTICHE Denominazione: Trento DOC Vitigni: 100% Pinot Nero Regione: Trentino (Italia) Gradazione alcolica: 12,3% Formato: Bottiglia 75 cl Vinificazione: vendemmia manuale nell'ultima decade di Agosto. Diraspatura, soffice pressatura e fermentazione in serbatoi di acciaio inox a 18C per circa 10 giorni Affinamento: affinato in acciaio per 8 mesi e successivo affinamento sui lieviti per 28 mesi Allergeni: Contiene solfiti
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