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Vitigno: Chardonnay
Origine: Liguria
raccolte a mano il 28 settembre nel comune di Péronne
Vitigno: Lumassima
Dopo una macerazione semicarbonica di 15 gg a grappoli interi con qualche leggero remontage e qualche foulage il vino affina per 12 mesi in botti di Rovere
Blanc de Blanc Nature Formato:1.5 litri Vitigno: ChardonnayCuve Nature composta da uve Chardonnay con piccole aggiunte di vini di riserva di annate precedenti. Permanenza sui lieviti indigeni 50 lune (50 mesi), senza solfiti aggiunti. Dosaggio 0g l. Origine: Lombardia, Italia Denominazione: VSQ Vitigno: Chardonnay 100% Colore: Bianco 12% vol Piccola produzione
