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nasce nel 2016 Tenuta Foresto
ma la sua visione è tutt'altro che immatura o improvvisata
è un rifermentato in bottiglia con entrambe le fermentazioni spontanee
udite-udite
carni bianche e pesce per condire
Roero Nebbiolo DOCG 2023 - 75cl braja box nasce nel 2016 Tenuta ForestoDi Nebbiolo in Piemonte non ne manca, ma quello cresciuto sulle ripide e sabbiose colline del Roero un'espressione ben distinta di questo popolare vitigno: il tannino tipico di questa variet si declina nella struttura minerale erede del territorio, creando un Nebbiolo dal carattere armonioso e singolare. Sono diverse le vigne che danno origine a questo vino, e diverse sono anche le et delle viti sparse tra i comuni di Canale e Santo Stefano Roero.
