Falerno Del Massico Bianco Anforato Doc '24 cf_Arredamento con tannini presenti ma ben

con tannini presenti ma ben amalgamati che si ammorbidiscono con la maturazione

selvaggina e formaggi stagionati

12 tasche porta carte di cui due trasparenti

Il primo è leggerissimo ed è ideale per la primavera o l’estate fresca

Vinificazione/Affinamento: subito dopo la raccolta delle uve in cassetta

Falerno Del Massico Bianco Anforato Doc '24 cf_Arredamento con tannini presenti ma benVolume alcolico: 13,5%Uva: Falanghina 100%Vinificazione Affinamento: criomacerazione delle uve per ottenere una maggiore estrazione aromatica e di struttura. Segue una pressatura soffice e una decantazione a freddo del mosto che successivamente fermenta ad una temperatura controllata di 10 12 c per un 15% in anfora di terracotta e per la restante parte in serbatoi di acciaio inox dove rimane a contatto con i lieviti per circa 3 mesi. L'affinamento in