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Conservazione
TEMPO DI STAGIONATURA: CIRCA 1 MESE
1 Boccaccio di Fichi infornati con Miele di Fichi
INGREDIENTI: Latte di pecora pastorizzato
Una Confezione di Olive Schiacciate sott’olio
Caciocavallo Silano DOP Peso:1,4 kg ConservazioneCACIOCAVALLO SILANO DOP DI CROCE DI MAGARA ORIGINE: Croce di Magara (Cosenza ) IL CACIOCAVALLO RAPPRESENTA LA CULTURA E LA TRADIZIONE DEI MONTI LATTARI DELLA SILA. IN CALABRIA, LA CULTURA DELLE CONSERVE ANCHE IN AMBITO CASEARIO ERA IMPORTANTISSIMA. DA QUESTO, NASCEVA ANCHE LA STAGIONATURA DEI FORMAGGI COMPLETAMENTE A BASE DI LATTE, CHE, UNA VOLTA APPESI, E LASCIATI ASCIUGARE, PRENDEVANO LA FORMA DI UNA BOCCIA, CON UNA CONSISTENZA COMPATTA ALLINTERNO,
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