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PROVENIENZA: Vigneti biologici su terreni calcareo-marnosi
il vino riposa per circa 10 mesi in vasche di cemento prima dell'imbottigliamento e della commercializzazone
TIPOLOGIA: Brut
Se stai cercando una Malvasia di grande eleganza e mineralità
Le uve sono raccolte manualmente e portate in cantina
Ju Isola dei Nuraghi IGT 2019 su'oltre PROVENIENZA: Vigneti biologici su terreniJ in lingua sarda il nome del giogo di buoi che attraversava le vigne per aprire la terra e renderla fertile, pronta ad accogliere la vite. UVAGGIO Barbera Sarda e Syrah GRADAZIONE 15% PROVENIENZA Territorio circostante la Cantina, Dolianova (CA). LAVORAZIONE Alla diraspa pigiatura segue una macerazione di circa 12 14 giorni a una temperatura di 26 28C. Alla svinatura il vino viene travasato in vasche di cemento vetrificato dove avviene la
