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Vinificazione Iniziale raccolta manuale dei grappoli migliori a completa maturazione verso la terza decade di settembre
AFFINAMENTO: Invecchiato due anni in botti d’acciaio
alcuni documenti di acquisto di terreni risalgono a fine ‘800
Ampia esposizione Nord/Est/Ovest
VINIFICAZIONE: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Box Bibenda 2025 Colli Tortonesi daglio giovanni Vinificazione Iniziale raccolta manuale deiBox Bibenda 2025 Colli Tortonesi Frutto del lavoro costante della Fondazione Italiana Sommelier, quella di Bibenda la guida che offre, ogni anno, la panoramica pi completa della produzione enologica italiana. Il clou della guida per la selezione dei vini che hanno ottenuto un punteggio superiore ai 91 punti, premiati con i 5 grappoli. In questa Box Bibenda 2025 Colli Tortonesi trovate una selezione dei vini dei Colli tortonesi premiati da questa guida
