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col fine di ottenere un aroma travolgente e curioso
Sapore: Molto fresco
dinamico e polivalente
grazie all’esposizione a sud
con una piacevole sapidità che lo rende perfetto per aperitivi
Il Fiore di Chiara Bianco di Merlot DOC Amaro col fine di ottenere unFiore di Chiara, prodotto da Paolo Basso e dedicato alla figlia Chiara un Merlot vinificato in bianco, completato con Chardonnay e Sauvignon Blanc. Fresco, dinamico e polivalente, evoca il profumo dei fiori di primavera. Si esprime da subito in tutta la sua completezza e non ha bisogno di ulteriore affinamento. La mia esperienza di sommelier si traduce in una vinificazione delicata per ottenere lequilibrio che si riveler accompagnando la cucina
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