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ideale per arrosti e brasati
allevata al pascolo brado in Puglia
a fette spesse
1️⃣ Temperatura: lascia la carne a temperatura ambiente per 20–30 minuti
intera o a fette spesse
Costata di Bovino – 100% Razza Piemontese | Selezione DF Spezie ideale per arrosti e brasatiTaglio pregiato, saporito e succoso, perfetto per la griglia Origine: Allevamento Streri, CuneoRazza: 100% Piemontese Selezione DFTaglio: Costata con ossoCaratteristiche: Carne tenera, ben marezzata, con osso che conferisce ulteriore sapore in cotturaPosizione anatomica: Parte anteriore del controfiletto, nella sezione delle prime vertebre dorsaliNome in inglese: Ribeye Steak (con osso)Peso medio: 500 g 1 kg, ideale per 1 2 persone Come cucinare la
