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Quindi riporre la miscela auto congelante ottenuta o a T -18/-20°C per 6/8 ore o in abbattitore per circa 2 ore
unitamente ai normali gelati nelle vetrine e nei banchi
Impiegare yogurt intero rendendolo liquido utilizzando una frusta elettrica ad immersione prima di aggiungere e disperdere con la medesima frusta lo YOVITALITY F22/24
+ 78% di yogurt bianco magro o intero
Glassa neutra per decorare e farcire
TOPPING DULCE DE LECHE vegan ok Quindi riporre la miscela autoSemilavorato in pasta al gusto dulce de leche per la decorazione di prodotti dolciari. Dose d'impiego: q. b. Conservazione: 24 mesi se conservato nella sua confezione in luogo fresco e asciutto ben areato lontano da fonti di luce e di calore ad una temperatura non superiore a 25C. Confezione: bottiglie da 1 Kg netto cadauna.
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