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subendo una macerazione semi-carbonica per esaltare morbidi aromi di frutta rossa e delicati aromi floreali
Zona : Contrada Bellusa – Salemi
Contenuto alcolico: 18
pinot nero
Dal residuo zuccherino inferiore della linea
FACCOLI - FRANCIACORTA EXTRA BRUT Puglia subendo una macerazione semi-carbonica perIl Franciacorta Extra Brut DOCG di Faccoli il prodotto che meglio rappresenta questa cantina e la sua interpretazione del Metodo Classico. Un passaggio sui lieviti di almeno 21 mesi ed un dosaggio zuccherino minimo ne esaltano la complessit e la ricchezza evolutiva. E' un vino di buona struttura, elegante e sostenuto da una decisa mineralit. Vitigni: Chardonnay 60%, Pinot Bianco 20%, Pinot Nero 20% Zona di provenienza: Coccaglio Franciacorta
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