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ginepro e spezie
pepe nero e un accenno di torba
Degorgement al termine dell'affinamento e ricolmatura con lo stesso vino
La temperatura perfetta di servizio è 9°
Affina in bottiglia per circa 4 mesi
E 2021 Nuits Saint Georges 1er Cru Les Crots - Domaine Dufouleur orange wine ginepro e spezieNuits Saint Georges 1er Cru Les Crots Descrizione Vinificazione: Dopo un'attenta cernita in cantina, l'uva diraspata viene passata in una vasca dove rimarr una settimana per la macerazione a freddo. 3 settimane in acciaio per la fermentazione. Maturazione: 12 mesi in botti di rovere di cui 1 3 nuovo. 3 mesi in vasche di acciaio per il blend prima di essere imbottigliato. Formato: 0,75
