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Affinamento: per 12 mesi in rovere francese di cui 70% in botto grandi ed il restante 30% in tonneaux (botti medie) di secondo e terzo passaggio
un luogo accessibile unicamente a mani dotate di esperienza e sensibilità generazionali
Dopo un lungo appassimento delle uve in fruttaio
Vitigni: Merlot 70%
La Garganega è un vitigno autoctono a bacca bianca
Prosecco Superiore Brut DOCG 'Tenuta Ninemore' Boni Affinamento: per 12 mesi inProsecco Superiore Brut di Tenuta Ninemore un vino elegante, intenso e secco. Un vino che esalta la leggerezza e delicatezza dei sapori. Ideale come aperitivo e in accompagnamento ad antipasti di pesce e di verdure, a primi piatti delicati, a formaggi poco stagionati. CARATTERISTICHE Denominazione: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Vitigni: Glera 100% Regione: Veneto (Italia) Gradazione alcolica: 11,5% Formato: Bottiglia 75 cl Vinificazione: Dopo
