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Barbagia Rosso IGT " Ghirada Baduorane " 2021 | Cantina Mertzeoro dup-review-publication nato da uve dei grand

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Description

nato da uve dei grand cru della Montagne de Reims

dai profumi minerali e fruttati e dal gusto dinamico e corposo

Temperatura di servizio: 8/10°C

Al palato è un tripudio di sensazioni n cui prevalgono le note fruttate  in perfetto equilibrio con una buona mineralità

liquirizia e susina

Barbagia Rosso IGT " Ghirada Baduorane " 2021 | Cantina Mertzeoro dup-review-publication nato da uve dei grandCannonau in purezza. Nasce da un ettaro di cannonau di 12 anni a 600m slv esposta a sud est. Vino deciso e dotato di una notevole struttura. Nasce da fermentazione spontanea, segue una macerazione di circa 15 giorni. Matura in una botte di rovere da 50 hl per circa un anno e ha un affinamento in bottiglia di quasi 2 anni. Ottimo abbinamento con carni rosse e cacciaggione.

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