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Le uve vengono allevate da Ottella secondo il metodo del guyot all’interno del vigneto “Le Creete”
ma anche un alleato per il benessere
Il Vino Sotto Sera 2007 di Fausto Andi è una Barbera di selezione proveniente da vitigni autoctoni e storici del territorio
È un prodotto esclusivo dai colori acquerello con vivaci riflessi rosso vivo
Certificazione: ICEA
Fausto Andi Estro Miglior Rapporto qualità Prezzo Le uve vengono allevate daUnione di variet antiche; forse il vino che consiglio maggiormente per la sua estrema qualit ed equilibrio in toto: gusto, secco dolce, qualit prezzo, abbinamento. La nuova annata ha un anno di macerazione sulle bucce ed ha fatto un pochino di affinamento in legno nuovo. Fausto Andi un innovativo vignaiolo dell'Oltrep Pavese, proveniente da una famiglia con una lunga tradizione vinicola. La sua visione rivoluzionaria lo ha reso una figura unica nella
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