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Questa padella professionale
Il coltello viene affilato a mano e lavorato in cinque cicli di lavorazione
Durezza della lama: HRC 56
Adatta ad ogni fonte di calore e tipo di cottura
Adatto al riempimento per alimenti secchi e granulari come farina
Padella "The Modern Skillet - TechnIQ" cm Ø30x4,5 ctg_99e80eca2fb4 Questa padella professionaleQuesta padella professionale, sviluppata con i pi importanti chef degli Stati Uniti, Svezia e Danimarca, tutt'altro che una padella convenzionale. I lati bassi e curvi offrono tanto spazio per rivoltare le pietanze pi delicate. La forma conica garantisce inoltre una rosolatura uniforme, poich il vapore fuoriesce velocemente dalla padella. Il manico extra lungo, ben equilibrato e termoresistente, garantisce un'ottima maneggevolezza. Il rivestimento
