Malvasia delle Lipari Passito DOP - Caravaglio Etnico Ci piace perché: Eco sostenibilità

Ci piace perché: Eco sostenibilità delle pratiche colturali e leggibilità del prodotto finale attraverso la conoscenza dei processi di produzione e il rispetto dei tempi della natura sono i cardini dell’approccio di Zýmē (il nome greco del lievito) alla produzione del vino

buona la persistenza e sul finale rimane un ricordo di agrumi

Descrizione del vino: Delicato bouquet di amarene dolci ne sottolinea il nobile carattere

questo champagne vale molto di più del suo prezzo

la persistenza è dominata da note agrumate e lievi di pane grigliato

Malvasia delle Lipari Passito DOP - Caravaglio Etnico Ci piace perché: Eco sostenibilitàDenominazione: Malvasia delle Lipari Dop Dettagli tecnici: Malvasia 95%, Corinto Nero 5%, 500 ml, 13% Vol Vinificazione: Uve raccolte a mano alla giusta maturazione e poste ad appassire al sole sui tradizionali cannizzi per 15 20 giorni, dopo la vinificazione il Malvasia viene affinato in parte in rovere e in parte in acciaio per sei mesi, e poi sei mesi altri in bottiglia. Descrizione del vino: Il Malvasia delle Lipari Passito doc un vino ambrato dai