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leggere note speziate
Affinamento: 6-8 mesi in cisterne d’acciaio sulle proprie fecce fini
con tannini in evidenza e un lungo finale speziato
Al palato fresco
potenza ben calibrata
Col d'Orcia Olmaia Cabernet 2013 Sant'Antimo Toscana MONGIOIA leggere note speziateTipo: Vino rosso fermo Regione: Toscana Gradazione alcolica: 14,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Cabernet Sauvignon Affinamento: 18 mesi in barriques di rovere francese di media tostatura (95%) e rovere americano (5%), un anno in bottiglia. Descrizione: Colore profondo, quasi cupo, con brillanti riflessi violacei. Al naso profumi di piccoli frutti a bacca scura, marasca, cenni vegetali di erbe officinali, leggere sfumature di peperone verde, note speziate
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