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Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain 2018 | Domaine Etienne Sauzet Strolghino di Culatello intero in

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Description

Strolghino di Culatello intero in budello

Micro distilleria nel basso Piemonte che utilizza alambicco bagnomaria alla Piemontese

Il Barolo "Tre Tine" è un vino robusto

nella zona delle Ferruggini e delle Sondraie dove le diverse combinazioni fra suolo e vitigno creano un finale unico

Nella famosa degustazione organizzata da Judgment of Paris Wine Competition in cui vennero messi a confronto dieci vini di Bordeau e Californiani nell' annata 1970 si classifico terzo e secondo assoluto dopo Mouton - Rothschild

Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain 2018 | Domaine Etienne Sauzet Strolghino di Culatello intero inIl Puligny Montrachet AOC del Domaine Sauzet nasce da uve Chardonnay assemblate da parcelle diffente nel comune di Puligny Montrachet coltivate su terreni argillosi e calcarei. L'approccio in vigna rispettoso e l'agricoltura senza chimica in vigna l'approccio con il quale lavora il domaine che dal 2010 vanta un' approccio in biodinamica. Il vino affina per 12 mesi come gli altri bianchi e l'utilizzo di legno nuovo per l'affinamento del 20%.

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