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con una decisa nota di grasso gustosa
il cuore si presta a cotture molto diverse tra loro: cotture brevi ad alta temperatura (saltato in padella)
jersey semplice Cotone 155 g/m²
acqua o aceto di mele
ciò garantisce un processo di lavorazione sicuro con i più elevanti standard di controlli sotto l'aspetto igienico sanitario
Bistecca Fiorentina Wagyu F1 Peso:700 g con una decisa nota diBistecca Fiorentina T Bone di manza Wagyu (incrocio al 50%) in porzione da 500 o 600 g. Bistecca Wagyu, la famosa e buonissima carne di Wagyu giapponese, allevato da noi. Questa volta si tratta di un incrocio al 50%, con carne marezzata, ma dal gusto inconfondibile: tenera, burrosa, delicata. Questo taglio di carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia, Az. Agricola F. lli Assanelli.
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