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Il Fiorano Rosso viene prodotto da grappoli di Cabernet Sauvignon e Merlot raccolti da vigne biologiche di 20 anni che sorgono su terreni vulcanici di matrice pozzolanica a un'altitudine di 130 metri sul livello del mare con esposizione nord-ovest e sud-est
quando la maturità dello chardonnay (circa il 45%) e del pinot nero (55%) che lo compongono è perfetta
dal 2011 facente parte dei territori DOP e IGP di una delle regioni leader nell’enologia italiana e mondiale
vino di fama mondiale ottenuto esclusivamente da uve sangiovese
caratterizzato da una trama tannica setosa e raffinata
Decugnano dei Barbi Metodo Classico Dosaggio Zero 2021 Sagrantino Il Fiorano Rosso viene prodottoSin dal 1978 Decugnano dei Barbi si distingue per questo Dosaggio Zero Millesimato frutto di attente selezioni delle migliori uve e di una sapiente vinificazione. Il lungo affinamento a contatto con i lieviti per almeno quattro anni e la sboccatura strettamente manuale avvengono in grotte naturali alla temperatura costante di 13 C.
