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Annata 2020
Una torchiatura leggera e fermentazioni a bassa temperatura permettono l’ottenimento di aromi fini e persistenti e un palato fresco
VinificazioneVinificato con criteri di tipo bordolese con lunga macerazione in cisterne in acciaio inossidabile
Potenziale di invecchiamento: Elevatissimo
con tannini maturi e setosi
Emozioni Rosso del Ticino DOC 75 CL Cantina Sociale Mendrisio Annata:2021 Annata 2020Emozioni Rosso del Ticino DOC 75 CL Cantina Sociale Mendrisio Denominazione: Rosso del Ticino DOCProduttore: Cantina Sociale MendrisioRegione: Ticino, SvizzeraVitigni: Merlot (prevalente), con possibile presenza di vitigni autoctoni o internazionali a discrezione della cantinaFormato: 75 CLGradazione alcolica: 13. 0% vol Vinificazione: Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per esaltare il colore
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