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frutto del progetto di Benoît Doussot e Bertrand Gautherot
Il palato è ampio
e negli anni ’80 la produzione era particolarmente limitata
È ottenuto da puro succo di canna da zucchero della varietà Cristalline
uva passa e un leggero tocco di vaniglia e tostatura
Bois Mozé Crémant de Loire Blanc Secret BIO 2020 Mezcal frutto del progetto di BenoîtIl Bois Moz Crmant de Loire Blanc Secret BIO 2020 un piccolo tesoro della Loira, un segreto svelato a ogni sorso. Questo spumante biologico, nato dalla soleggiata annata 2020, un inno allo Chenin Blanc in purezza. Lasciati incantare dalle sue bollicine finissime e persistenti, che sprigionano delicati profumi di fiori bianchi, agrumi canditi e una nota di mandorla fresca. Al palato cremoso, teso e minerale, con una freschezza vibrante che conduce a un
