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dove si lasciano appassire le uve per un breve periodo
Dal colore giallo paglierino con sfumature verdoline
La gioia del suo sorso si evolve nel tempo aggiungendo all’energia della giovinezza il fascino della maturità
in parte in tini di cemento a temperature comprese fra 26 e 30°C per una settimana
Il vino è lasciato maturare in vasca sulle fecce fini per alcuni mesi prima di essere imbottigliato
Champagne Brut Nature Blanc de Blancs 2025 dove si lasciano appassire leDal colore oro bianco delicato, perlage fine e persistente. Al naso agrumato con sentori di limone, note minerali, richiami di pasticceria e panificazione di lievito. Al palato equilibrato, elegante e fresco, perfetta corrispondenza gusto olfattiva, chiude con un finale lungo, persistente e citrico. Affinamento per 60 mesi sui lieviti prima di essere immesso sul mercato.
