Erborinato Basilcapra Lievitato Aromi naturali e spezie arricchiscono

Aromi naturali e spezie arricchiscono il suo sapore durante la maturazione

rendendolo un abbinamento ideale per esaltare il suo profilo aromatico

Realizzato con latte vaccino e arricchito con ciliegie rosse emiliane

è ottimo con pane carasau

frutta secca e peperoni grigliati

Erborinato Basilcapra Lievitato Aromi naturali e spezie arricchisconoIl Basilcapra un formaggio erborinato a pasta semimolle, realizzato con latte caprino semicrudo. Caratterizzato da un gusto marcato e deciso, non presenta note selvatiche, ma elegantemente avvolto in basilico fresco, che ne esalta la nobilt. La sua produzione avviene tutto lanno, con una scadenza di 90 giorni. Questo formaggio ideale da abbinare a bollicine e vini nobili muffati. Perfetto in un piatto assortito di formaggi sapidi, si distingue su