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affinato in botte per almeno 42 mesi
passano poi 60 mesi di riposo in bottiglia a contatto coi lieviti e non viene aggiunto liqueur d’expedition
ma di tutto il panorama produttivo del Barolo
oltre che per il suo immenso valore enologico per lo speciale legame sentimentale con il grande Franco Biondi Santi
Vino non filtrato
Vino Rosso " Negus " 2017 | Nicola Gatta affinato in botte per almenoQuesto Cellatica Doc un rosso fermo, nato dall'unione di Barbera, Marzemino, Schiava ed IncrocioTerzi. Perfetto se abbinato a primi piatti, risotto ai funghi, salumi, carni rosse, grigliate. La Barbera dona un'acidit e freschezza uniche per questo vino. Il Marzemino e la Schiava donano al vino quella armonia classiche della frutta fresca. 895 Bottiglie Vino artigianale, fatto come una volta
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